Souper Chinois typique.
Bonjour à tous,
Hier j'ai passé la majeure partie de la journée avec Fei. Après m'avoir fait visiter le bureau de sa compagnie, nous sommes allés faire des courses pour le souper.
Nous avons acheté de la farine de riz, des légumes, du porc haché et du boeuf. Le tout pour préparer des Jiaozi ou si vous préférez des raviolis Chinois.
Rien de plus simple. Avec la farine de riz on prépare une pâte pour les raviolis. À l'intérieur il y a la viande de porc à laquelle on a ajouté du pe-tsaï ou chou Chinois, des poireaux et du gingembre, le tout haché très finement.
Ensuite on fait bouillir les Jiaozi et on sert. Pour ce qui est des plats d'accompagnement il y avait du boeuf et une salade de fruits assez spéciale: pomme, pêche, mandarine et poire servis avec de la mayonnaise tout comme une salade ordinaire.
Le souper m'a donné l'occasion de rencontrer le frère de Fei, Xiao. Souper plaisant et très intéressant.
Demain au programme, visite du mont Xiangshang ou encore le parc des fragrances.
Bonne journée!